Terimbas Minyak Goreng, Pedagang Kuliner di Ambon Sepakat Naikkan Harga

AMBON, iNews.id - Sejumlah pedagang kuliner mulai menaikkan harga makanan di Kota Ambon, Provinsi Maluku. Hal ini imbas kenaikan harga minyak goreng.

Salah satu pedagang kuliner Zulkifli mengatakan, mereka terpaksa menyesuaikan harga jual ke konsumen. Keputusan ini seiring dengan dicabutnya harga eceran tertinggi (HET) minyak goreng kemasan yang kini mengikuti harga pasar.

Ikut Mekanisme Pasar, Ini Perkiraan Harga Wajar Minyak Goreng Kemasan dari Kemendag

"Kami para pedagang makanan kuliner yang menempati pinggiran jalan Sudirman Kota Ambon sudah sepakat untuk menaikkan harga rata-rata Rp3.000 hingga Rp5.000 untuk satu porsi yang disajikan kepada konsumen," ujar pedagang asal kawasan Kapahaha, Ambon, Minggu (20/3/2022).

Menurutnya, persentase kenaikan harga makanan rata-rata mencapai 16 persen dari sebelumnya. Satu porsi ayam goreng dengan nasi putih serta sayur yang biasanya dipatok Rp25.000 kini naik menjadi Rp28.000.

Minyak Goreng Kemasan Masih Sulit Didapat di Tanah Laut, Jenis Curah pun Kosong

Kemudian untuk menu nasi putih dengan tahu dan tempe sebelumnya Rp15.000 kini naik jadi Rp20.000 per porsi. Sementara menu nasi dengan ikan lele dan cumi-cumi menjadi Rp30.000 hingga Rp35.000 per porsi tergantung ukuran.

Dia mengatakan, kenaikan harga jual tidak hanya dipicu minyak goreng, tetapi juga dari harga tahu dan tempe. Sudah dua pekan terakhir harga mulai naik dipengaruhi harga kacang kedelai.