get app
inews
Aa Text
Read Next : Gempa Hari Ini Magnitudo 4,7 Guncang Maluku Barat Daya

Pemuda Tulehu Lestarikan Pengolahan Sagu dengan Cara Tradisional

Senin, 02 Agustus 2021 - 14:34:00 WIT
Pemuda Tulehu Lestarikan Pengolahan Sagu dengan Cara Tradisional
Sejumlah warga melakukan penyaringan (sahani) parutan sagu di sebuah Walang Goti atau tempat pemarutan sagu di Dusun Waimamina, Desa Tulehu, Kabupaten Maluku Tengah, Maluku, Minggu (1/8/2021). Foto: Antara/FB Anggoro

AMBON, iNews.id  - Warga Desa Tulehu, Maluku Tengah, Maluku, masih melestarikan komoditas sagu sebagai bahan pangan. Bahkan para pemuda aktif mengolah sagu dengan cara tradisional atau manual.

Tulehu merupakan sentra tanaman sagu di Maluku. Untuk mengolah sagu secara tradisional membutuhkan tenaga dan waktu yang cukup panjang sebelum bisa dikonsumsi.

"Rata-rata yang membuat sagu adalah anak-anak muda dan caranya masih sama. Tidak berubah," kata warga Desa Tulehu, Deki (42), Senin (2/8/2021).

Desa Tulehu memiliki empat jenis pohon yang dilestarikan oleh warga lokal secara turun-menurun. Menurut salah seorang pengolah sagu, Fadli, Tulehu merupakan pemasok untuk Kota Ambon.

Fadli menyebutkan, harga satu sagu tumang di tingkat pengumpul di Kota Ambon Rp35.000. Sagu tumang yang bisa dijadikan tepung dan papeda, diolah secara tradisional dan dibungkus daun.

Editor: Erwin C Sihombing

Follow Whatsapp Channel iNews untuk update berita terbaru setiap hari! Follow
Lihat Berita Lainnya

iNews.id
iNews Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik lebih lanjut